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Impastatrice orizzontale

Le impastatrici orizzontali sono robuste, potenti e affidabili. Ideali per la miscelazione degli impasti duri

L’ impastatrice orizzontale è ideali per la produzione industriale di prodotti a pasta dura come pane, crackers, grissini e salatini.

Il miscelatore orizzontale Scudo è dotato di un esclusivo braccio miscelatore a forma di Z progettato per le massime prestazioni. La particolare forma e velocità di rotazione dello strumento di miscelazione dell’impastatrice orizzontale, crea un movimento centrifugo a vortice che proietta i materiali in modo tridimensionale per fondersi tra loro. Di conseguenza ingredienti con diverse dimensioni e densità di particelle sono miscelati con elevata precisione.

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L’impastatrice orizzontale è costruita interamente in acciaio di grosso spessore e caratterizzata da:

  • un motore di grande potenza;
  • braccio mescolatore con una forma a Z appositamente studiata;
  • sistema oleodinamico di inclinazione della vasca fino a 105° per lo svuotamento;
  • vasca in acciaio inox AISI 304;
  • design igienico per una facile pulizia;
  • quadro elettrico con pulsantiera e spie di segnalazione;
  • pannello comandi touch screen per l’impostazione e la memorizzazione delle ricette;
  • controllo e gestione del processo d’impasto tramite PLC
Model A B C D E kW Machine kg Mixer kg Bowl capacity liter
300 2210 1856 1200 700 1950 14,7/22 3.530 180 300
550 2375 2163 1500 822 2300 22/33 5.320 330 550
800 2700 2409 1600 789 2463 33/45 6.500 550 800
1100 3065 2506 1700 772 2500 44/62 7.800 650 1100

L’impastatrice orizzontale può essere dotata di:

  • sonda termica per la misurazione della temperatura dell’impasto;
  • vasche carrellate per lo svuotamento del prodotto;
  • vasca con intercapedine per mantenere controllata la temperatura dell’impasto;
  • sistema automatico di lubrificazione degli organi meccanici;
  • regolazione della velocità di rotazione dell’utensile per le diverse ricette tramite inverter;
  • coperchio personalizzabile per l’integrazione con il sistema di alimentazione degli ingredienti;
  • sonda per rilevare la temperatura in vasca;
  • versione completamente in acciaio inox.

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